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2018-05-26から1日間の記事一覧

山椒の下拵え

今年もこの季節がやってきました! 信頼しているお店の山椒です。マルヤマクラスとファクトリーにお店があります。 フレッシュファクトリー | レンガ館 | サッポロファクトリー 少し茹でまして、お水に晒して好みの痺れ具合に調整をします。 それから一つ一…