桜がキレイ
こんにちは。
昨日のお鍋はこんな感じです。色んなお肉でしましたが、豚バラ肉が1番合います。
今までは鍋底に昆布を敷いていましたが、昨日は鶏胸肉の皮を敷いてみました。いいかも。
蒟蒻も1枚入れています。蒟蒻を使う時は下拵えに、キュッキュと言うまでフライパンで空炒りします。そうすると味が良く染み込んでくれます。
土鍋は伊賀焼の窯元、長谷園さんのを使っています。
三越で一目惚れをして買いました。
刷毛目の中サイズです。
土鍋もそう、訳の分からないのは使いたくないのできちんと考えて買いますよ。
先程お昼に豚丼を食べてきました。お仕事の合間にお迎えに来てくれました。
昨日から豚続き。何年か前まで豚肉が食べられなかったなんて信じられません。
一人暮らしをして丸井でお肉を買うようになってから、食べられるようになったんです。えへへ
その後はスターバックスをドライブスルーでした。イチゴのが無かったので辞めたの。本当のドライブスルーだねと 笑
祝日・GW関係なく彼はお仕事です！
頑張って働いてくれてとても感謝です* いつもありがとう~
